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抹茶の芸術
Organic Ceremonial Matcha · Shizuoka, Japan

Die Kunst
des Matcha

Erste Ernte aus Shizuoka. Steingemahlen, JAS-bio-zertifiziert und frisch versandt – jetzt direkt aus Deutschland zu Ihnen nach Hause.

Shop entdecken Unsere Geschichte
JAS BioErste ErnteSteingemahlen
Yukuya Ceremonial Grade Matcha Dose
有機JAS Bio-zertifiziertKontrolliert biologischer Anbau in Japan
一番茶Erste ErnteNur zarte Frühlingsblätter, handgepflückt
石臼SteingemahlenLangsam auf Granitmühlen vermahlen
配送Versand aus DeutschlandSchnell & zollfrei in die ganze EU
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Matcha & Patisserie

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Ceremonial Grade Matcha
Bestseller

Ceremonial Grade Matcha

Feinster Organic Matcha aus Shizuoka – erste Ernte, steingemahlen.

39,00 €
Ceremonial Matcha 5er-Pack
Bestseller−18 %

Ceremonial Matcha 5er-Pack

5 × 30 g Ceremonial Grade – Vorteilspack mit 36 € Ersparnis.

159,00 €195,00 €
Matcha Silk Terrine
BestsellerSwiss Made

Matcha Silk Terrine 5er-Pack

5 handgefertigte Silk-Terrine-Schnitten – das Original für Geniesser.

39,00 €
Silk Terrine Protein Edition
BestsellerSwiss Made

Silk Terrine – Protein Edition

Signature Bar mit 14 g Protein pro Stück – 5er-Pack.

45,00 €

Preise in EUR, inkl. MwSt., zzgl. Versand.

Teegärten in Shizuoka, Japan
Unsere Herkunft

Aus den Teegärten
von Shizuoka

Yukuya steht für kompromisslose Qualität: Unser Matcha stammt aus familiengeführten Bio-Teegärten in Shizuoka, Japan – der berühmtesten Teeregion des Landes.

Nur die zarten Blätter der ersten Frühjahrsernte werden beschattet, handverlesen und auf traditionellen Granit-Steinmühlen langsam zu seidigem Pulver vermahlen.

1.
Ernte (Ichibancha)
30g
pro Dose
JAS
Bio-Siegel
Zubereitung

In drei Schritten zum perfekten Matcha

01篩う

Sieben

1–2 Bambuslöffel (ca. 2 g) Matcha durch ein feines Sieb in die Schale geben – für ein klümpchenfreies Ergebnis.

02注ぐ

Aufgiessen

Mit ca. 70 ml heissem Wasser (70–80 °C) aufgiessen. Nie kochend – so bleiben Aroma und Süsse erhalten.

03点てる

Schlagen

Mit dem Chasen in schnellen W-Bewegungen schaumig schlagen, bis ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

菓子
Yukuya Patisserie

Matcha Silk Terrine

Handgefertigte Matcha-Patisserie in Schweizer Manufakturqualität – seidig, intensiv und in limitierter Auflage. Auch als Protein Edition mit 14 g Protein pro Stück.

Matcha Silk Terrine
Patisserie entdecken
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